Высшее качество

Made in Germany

Мясорубка-сепаратор

Beratung anfordern Im Shop entdecken





Функция и принцип действия

Мясорубка-сепаратор обеспечивает максимальное качество конечного продукта при переработке всех видов мяса. Непригодные для употребления части мяса, такие как кости, хрящи, кожа, сухожилия и т.д., автоматически удаляются из жареных и свежих мясных продуктов. Мясорубка-сепаратор гарантирует существенное улучшение качества прокрученного мяса при минимальных затратах. С помощью настраиваемого отводящего устройства возможна дозировка отделяемых элементов мяса. Доля отделенных элементов составляет от 0,5 до 1 % от общего веса мяса в зависимости от его качества.

Посмотреть видео

Откройте для себя функции машины
T-SWF 82-1

Области применения

  • Мясные магазины
  • Супермаркеты
  • Столовые общепита
  • Гастрономические заведения

Технические данные

Технические характеристики

  • запатентованная система со шнеком из нержавеющей стали
  • прочная и надежная конструкция, длительный срок службы
  • мощный двигатель со специальным редуктором для бесшумной работы
  • высочайшая производительность даже при постоянной работе
  • быстроразъемное соединение для корпуса мясорубки (простой и быстрый монтаж и демонтаж всего корпуса)
  • минимальный остаток мяса на режущих поверхностях
  • полированные поверхности (соответствует всем санитарно-гигиеническим нормам)
  • отсутствие нагрева мяса за счет сильно пониженного трения в области подачи корпуса, мясо остается холодным и сохраняет свой естественный цвет
Параметр
Значение
Род тока
400 В, 50 Гц, 3 P+N
Степень защиты
IP 54
Мощность
1,9 кВт
Скорость вращения вала
180 об/мин
Соединительный кабель с защитным контактным разъемом CEE 7/VI I
4,5 m
Вес брутто
48 кг
Защитный автомат электродвигателя
Маркировка GS
Маркировка CE
Размер узла привода
420x720x510 мм (Ш x Д x В)
в серийном исполнении