Highest quality

Made in Germany

VAC-STAR Produkte






Souse Vide Thermostats






Sous-Vide-Baths






Vacuum Table-Top / Floor-Standing Devices

Erfahren Sie mehr über die Vorteile und den Handling unserer Urlaubsberatung in diesem Video

Vakuum Table-Top / Boden-Standing Devices






Vakuum Table-Top / Boden-Standing Devices

Versionen DBV, SX / GX, PX

DBV
SX / GX
PX

1 Automatische Kesselpunkterkennung
(Standard für SX-, GX- und PX-Versionen)

Important für Flüssigprodukte oder Produkte mit hohem Flüssigkeitsvoransatz. Suppen oder Saucen beginnen unter dem Vakuum bei Zimmertemperaturen zu beflügeln. Ein Sensor det den Kesselpunkt und versiegelt automatisch die Tasche. Dies beugt das Produkt aus dem Leak, das Produkt verlieren Gewicht oder sogar Flüssigkeit aus dem Einsteigen in die Vakuumpumpe.

2 weiche
Ventilation
(Standard für SX-, GX- und PX-Versionen)

Während des normalen Vakuumprozesses wird die Kammer schnell zurückgeflossen, und der Film/Folil nimmt abrupt an dem Produkt teil. Pointierte Objekte (Knochen usw.) können den Film/Folil schaden, sensible Produkte können beschädigt werden. Mit sanfter Ventilation lässt sich die Luft zuerst in die Kammer ein, dann schneller. Der Film/Nebel wraps sich gently und gently um das Produkt.

3 GreenVac
(Standard für PX-Version, optional für SX, GX-Version)

Die Green-Vac-Vakuum-Technologie kann untätig in umweltfreundlichen GN-Containernvacuuming direkt abwägen. Drucksensitive Produkte wie Salate und Baskenmützen können auf eine Weise gesäumt werden, die auf dem Produkt geniegelt ist. Ideal für das Tragen der Teppiche auf Selbstbedienungszählern oder für die Veranlagung des schelf Lebens der fertigen Gerichte – z.B. für Cook &Chill und Freeze’n’go.

Version
DBV
SX / GX
PX
Double seam welding
o
o
Double seam welding with separation (bag overhang)
-
Exact specification of vacuum value (%) + welding time
-
Automatic boiling point detection for liquids(see 1)
-
Soft ventilation (for sensitive and pointed products)(see 2)
-
Shielding gas MAP
-
- / •
17 preset programs for meat, fish, etc.
-
-
65 freely assignable program positions
-
-
GreenVac (see 3)
-
o
Maintenance interval display
-
Self-adjustment
-
o
optional
available
-
not available










Tray Sealing Devices

Learn more about the benefits and handling of our tray sealing devices in this video

Tray sealing devices






Accessories / spare parts