Продукция VAC-STAR






Термостат Sous-Vide






Бани Sous-Vide






Настольные/напольные вакуумные упаковщики

Узнайте о преимуществах и удобстве использования в видео

Настольные/напольные вакуумные упаковщики






Настольные/напольные вакуумные упаковщики

Исполнения DBV, SX / GX, PX

DBV
SX / GX
PX

1 Автоматическое определение точки кипения
(стандарт для версий SX, GX и PX)

Важно для жидких продуктов или продуктов с высоким содержанием жидкости. Супы или соусы в вакууме закипают уже при комнатной температуре. Датчик определяет температуру кипения и автоматически запечатывает мешок. Это предотвращает утечку продукта, потерю его веса или попадание жидкости в вакуумный насос.

2 Постепенная подача воздуха
(стандарт для версий SX, GX и PX)

При типичном процессе вакуумирования камера быстро заполняется воздухом, и пленка мгновенно прилегает к продукту. Острые предметы (например, кости) могут при этом повредить пленку, чувствительные продукты быть повреждены. При системе постепенной подачи воздуха воздух подается в камеру сначала медленно и затем все быстрее. Пленка постепенно и аккуратно укладывается вокруг продукта.

3 GreenVac
(стандарт для версии PX, опционально для версий SX и GX)

Технология вакуумирования Green-Vac позволяет производить безмешковое вакуумирование непосредственно в экологичных многоразовых кухонных емкостях (стандарт Gastronorm). Чувствительные к давлению продукты, как например салаты и ягоды, могут быть бережно вакуумированы таким образом. Идеально подходит для хранения товаров для прилавков самообслуживания и для продления срока годности готовых блюд (например, Cook & Chill и freeze’n’go).

Вариант
DBV
SX / GX
PX
Двухшовная сварка
o
o
Двухшовная сварка с разделением (выступающая часть мешка)
-
Точная установка глубины вакуума (%) + времени сварки
-
Автоматическое определение точки кипения для жидкостей (см. 1)
-
Постепенная подача воздуха (для чувствительных и острых продуктов(см. 2)
-
Упаковка в модифицированной газовой среде
-
- / •
17 предустановленных программ для мяса, рыбы и т.д.
-
-
Место для 65 свободно настраиваемых программ
-
-
GreenVac (см. 3)
-
o
Индикация интервала обслуживания
-
Саморегулирование
-
o
опционально
доступно
-
недоступно










Упаковочные устройства

Узнайте о преимуществах и удобстве использования в видео

Упаковочные устройства






Принадлежности / Запасные части