Универсальный привод для мясорыхлителя, тендерайзера, полоскорезки

Оптимален для переработки овощей, мяса, салата, петрушки, зеленого лука, цикория, сыра и колбасы в одном устройстве (без мясорубки).

Производительность в час

TFS мясорыхлитель перерабатывает 2300 котлет в час
TFS полоскорезка с ножами 5 мм – 250 кг нарезанного полосками мяса в час или 230 кг нарезанной полосками колбасы в час
TFS полоскорезка с ножами 10 мм – 30 кг нарезанного цикория или 40 кг нарезанного салата в час

TFS for Steaker - function and operation

Посмотреть видео

Откройте для себя функции привода TFS

Области применения

  • Мясные магазины
  • Супермаркеты
  • Столовые общепита
  • Гастрономические заведения
kotleciarka TFS ze skruszaczem (Tenderizer)

Принадлежности

Мясорыхлитель

Компактный набор ножевых валиков из нержавеющей стали для оптимального рыхления мяса.

Тендерайзер 4,0 мм

Переработка мясных ломтиков толщиной до 4,0 мм

Комплект валиков тендерайзера настраиваемый от 1,0 до 5,0 мм

Благодаря настройке в диапазоне от 1,0 до 5,0 мм мясные ломтики могут быть эффективно обработаны до желаемой толщины.

Компактные комплекты режущих валиков

Для нарезки полосками колбасок, мясной нарезки, сыра, цикория, салата, зеленого лука, петрушки и свежей зелени.

Режущие валики нарезают продукт на полоски выбранной ширины:

3,3 мм, 5,0 мм, 10,0 мм, 20,0 мм или 25,0 мм

другие размеры по запросу (также применимы в мясорыхлителе)

Бункерный колпак с пестиком

В наличии имеются 3 бункерных колпака для мясорыхлителя, для регулируемых валиков тендерайзера и для полоскорезки:

  1. Для мясорыхлителя/полоскорезки/нерегулируемого тендерайзера
  2. Для регулируемого комплекта валиков тендерайзера
  3. Для нарезания салатов в полоскорезке





Технические данные

Технические характеристики

  • Komplette Edelstahlkonstruktion
  • Rückwärtsgang zum einfachen Beseitigen von Verstopfungen mit Sicherheitskreislauf
  • Der Motor schaltet sich automatisch ab, wenn die Haubeentfernt wird
  • Durch Steaken/Mürben Reduzierung der Bratzeit um ca. 50% (Zeit- und Kostenersparnis)
  • Schnelle und hygienische Reinigung
  • Geringer Platzbedarf bei hoher Leistung
Параметр
Значение
Род тока
400 В, 50 Гц, 3 P+N
Степень защиты
IP 54
Мощность мотора
580 Вт
Скорость вращения вала
100 об/мин
Соединительный кабель с 5-полюсным штекером CEE
2,5 m
Вес брутто
23 кг
Магнитное предохранительное устройство
check
Защитный автомат электродвигателя
check
Маркировка CE
check
Маркировка GS
check
Размер узла привода
280 x 500 x 520 мм (Ш x Г x В)
check в серийном исполнении