Toutes les fonctions pour traiter les légumes, la viande, la salade, le persil, la ciboulette, la chicorée, le fromage, la charcuterie dans un seul appareil (sans hachoir).
Le Steaker TFS traite 2300 portions d’escalopes en 1 heure.
TFS Coupeuse de lanières avec couteaux tous les 5 mm – 250 kg de viande coupée en lanières ou 230 kg de saucisse coupée en lanières en 1 heure.
TFS Coupeuse de lanières avec couteaux tous les 10 mm – 30 kg de chicorée coupée ou 40 kg de salade coupée en 1 heure.
Jeu de couteaux-rouleaux steakers compacts en acier inoxydable pour un steakage optimal de la viande.
traitement de tranches de viande d’une épaisseur maximale de 4,0 mm
Grâce au réglage de 1,0 à 5,0 mm, les tranches de viande peuvent être traitées efficacement à l’épaisseur souhaitée.
A découper en lamelles : Saucisse, charcuterie, fromage, endives, salade, ciboulette, persil et herbes fraîches.
Les cylindres de coupe découpent le produit en bandes de la largeur choisie: 3,3 mm, 5,0 mm, 10,0 mm, 20,0 mm ou 25,0 mm
autres dimensions sur demande (également utilisable dans le steaker à viande)
Nous avons 3 types de couvertures : pour un broyeur, un rouleau broyeur réglable et une couverture pour couper en bandes.
Données techniques
Standard
Wehrstraße 24
04639 Gößnitz
Allemagne
Lu-Je: 7.30 – 16.30
Vendredi: 7.30 – 13.00
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