TFS
Todas las funciones para procesar verduras, carne, lechuga, perejil, cebollino, achicoria, queso, salchichas en un solo aparato (sin picadora).
- potente aparato para picar carne
- construcción completa en acero inoxidable
- juego de rodillos de cuchillas de alta calidad
- ocupa poco espacio con un alto rendimiento
- marcha atrás para eliminar fácilmente los fallos
Productividad por hora
TFS Steaker procesa 2300 porciones de chuletas en 1 hora
Cortadora de tiras TFS con cuchillas cada 5 mm – 250 kg de carne cortada en tiras o 230 kg de salchichas cortadas en tiras en 1 hora
Cortadora TFS con cuchillas cada 10 mm – 30 kg de achicoria cortada en rodajas o 40 kg de lechuga cortada en rodajas en 1 hora

Campos de aplicación
- carnicerías
- cocinas de comedores
- establecimientos de catering
- supermercados
- todo tipo de cocinas GM
- comedores colectivos

Accesorios
Juego de rodillos de escaldado ajustable de 1,0 a 5,0 mm
Gracias al ajuste de 1,0 a 5,0 mm, las lonchas de carne pueden procesarse eficazmente hasta el grosor deseado.
Juegos de rodillos de corte compactos
Para cortar en tiras: Embutidos, fiambres, queso, achicoria, lechuga, cebollino, perejil y hierbas frescas.
Los rodillos de corte cortan el producto en tiras de la anchura seleccionada: 3,3 mm, 5,0 mm, 10,0 mm, 20,0 mm o 25,0 mm.
Otras dimensiones bajo pedido (también se puede utilizar en el cocedor de carne).
Tapa de embudo con pisón
Disponemos de 3 tipos de tapas, para un picador, un rodillo picador ajustable y para cortar en tiras.
- máquina de picar carne/cortadora de tiras/rodillo de picar no ajustable, así como
- juego de rodillos trituradores ajustables
- para utilizar el cortador de tiras como cortador de tiras para ensalada
Datos técnicos
Cualidades técnicas
- construcción completa de acero inoxidable
- marcha atrás para facilitar la eliminación de atascos con circuito de seguridad
- el motor se apaga automáticamente al retirar el capó
- la cocción reduce el tiempo de fritura en aprox. un 50% (ahorro de tiempo y costes)
- limpieza rápida e higiénica
- ocupa poco espacio con un alto rendimiento