Picadora de carne

Perfecta para picar carne, pescado, verduras y otros productos. Capacidad aprox. 150 kg / h.





Función y modo de funcionamiento

Esta picadora de carne y verduras está fabricada íntegramente en acero inoxidable. Gracias a la posición descentrada del cuello de alimentación, esta picadora tiene una excelente capacidad de admisión, incluso de material ya procesado. La carcasa de la picadora puede separarse completamente del motor mediante una unión atornillada rápida, y el sinfín de acero inoxidable está guiado en un cojinete de plástico especial. El motorreductor de marca integrado en la unidad de base alta garantiza un alto rendimiento incluso durante el funcionamiento continuo. La máquina está equipada con 1 marcha hacia delante y una etapa de impulsos para el funcionamiento marcha atrás. Las superficies interiores lisas de la carcasa de la picadora reducen notablemente la resistencia a la fricción de la carne; un rasgo característico es la escasa cantidad de restos de carne en el conjunto de corte. La máquina cumple todas las normas de higiene. La máquina cumple todas las normas de higiene, es fácil de limpiar y ocupa poco espacio. La picadora es apta para el lavavajillas. Capacidad con disco perforado de 4,5 mm aprox. 150 kg/h.

Accesorios incluidos: Precortador, cortador en cruz, disco perforado de 4,5 mm, pisón, recipiente de acero inoxidable, anillo de inserción de 15 mm, gancho de extracción.

 

FEUMA Profi-Küchenmaschinen zur Fleischbearbeitung

Campos de aplicación

  • carnicerías
  • cocinas de cantinas
  • establecimientos de catering
  • supermercados
  • todo tipo de cocinas GM
  • comedores colectivos
Profi-Fleischwolf / Meat Mincer TW-R 70 von Feuma

Datos técnicos

Cualidades técnicas

  • sistema patentado de picado de carne con tornillo de acero inoxidable
  • diseño completo en acero inoxidable - vida útil ilimitada
  • construcción sólida y robusta - larga vida útil
  • potente motor con engranaje especial para un funcionamiento silencioso
  • máximo rendimiento incluso en funcionamiento continuo
  • cierre rápido de la carcasa de la picadora (extracción e inserción fácil y rápida de toda la carcasa de la picadora)
  • engranaje de marcha atrás para facilitar la eliminación de averías
  • superficies pulidas (cumple todas las normas de higiene)
  • sin calentamiento de la carne gracias a la drástica reducción de la resistencia a la fricción en la zona de transporte de la carcasa, la carne permanece fría y conserva su color natural
  • mínimos residuos de carne en el conjunto de corte
Parámetro
Valor
Tipo de corriente
400V, 50 Hz, 3 P+N
Clase de protección
IP 54
Potencia absorbida
0,83 KW
Velocidad del eje
100 rpm
Cable de conexión con clavija de contacto de puesta a tierra CEE 7/VI I
2,5 m
Peso bruto
25 kg
Interruptor de protección del motor
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Marca GS
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Marca CE
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Dimensiones
275x400x530 mm (An x Pr x Al)
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