TW-R 70
La picadora TW-R 70 es adecuada para procesar carne, pescado y verduras.
- sistema patentado de picado de carne
- construcción sólida y robusta
- potente motor con engranaje especial
- máximo rendimiento incluso en funcionamiento continuo
- cierre rápido de la carcasa de la picadora
- fabricado en Alemania
Función y modo de funcionamiento
Esta picadora de carne y verduras está fabricada íntegramente en acero inoxidable. Gracias a la posición descentrada del cuello de alimentación, esta picadora tiene una excelente capacidad de admisión, incluso de material ya procesado. La carcasa de la picadora puede separarse completamente del motor mediante una unión atornillada rápida, y el sinfín de acero inoxidable está guiado en un cojinete de plástico especial. El motorreductor de marca integrado en la unidad de base alta garantiza un alto rendimiento incluso durante el funcionamiento continuo. La máquina está equipada con 1 marcha hacia delante y una etapa de impulsos para el funcionamiento marcha atrás. Las superficies interiores lisas de la carcasa de la picadora reducen notablemente la resistencia a la fricción de la carne; un rasgo característico es la escasa cantidad de restos de carne en el conjunto de corte. La máquina cumple todas las normas de higiene. La máquina cumple todas las normas de higiene, es fácil de limpiar y ocupa poco espacio. La picadora es apta para el lavavajillas. Capacidad con disco perforado de 4,5 mm aprox. 150 kg/h.
Accesorios incluidos: Precortador, cortador en cruz, disco perforado de 4,5 mm, pisón, recipiente de acero inoxidable, anillo de inserción de 15 mm, gancho de extracción.

Campos de aplicación
- carnicerías
- cocinas de cantinas
- establecimientos de catering
- supermercados
- todo tipo de cocinas GM
- comedores colectivos

Datos técnicos
Cualidades técnicas
- sistema patentado de picado de carne con tornillo de acero inoxidable
- diseño completo en acero inoxidable - vida útil ilimitada
- construcción sólida y robusta - larga vida útil
- potente motor con engranaje especial para un funcionamiento silencioso
- máximo rendimiento incluso en funcionamiento continuo
- cierre rápido de la carcasa de la picadora (extracción e inserción fácil y rápida de toda la carcasa de la picadora)
- engranaje de marcha atrás para facilitar la eliminación de averías
- superficies pulidas (cumple todas las normas de higiene)
- sin calentamiento de la carne gracias a la drástica reducción de la resistencia a la fricción en la zona de transporte de la carcasa, la carne permanece fría y conserva su color natural
- mínimos residuos de carne en el conjunto de corte