Toutes les fonctions pour traiter les légumes, la viande, la salade, le persil, la ciboulette, la chicorée, le fromage, la saucisse dans un seul appareil, y compris le hachoir à viande.
Appareil universel pour hachurer la viande (150 kg / h), le poisson et les légumes et les couper en lanières (viande, fromage, saucisse, saucisson, persil, ciboulette, fines herbes, endives et salade).
Jeu de couteaux compacts Steaker en acier inoxydable pour un steakage optimal de la viande.
Grâce au réglage de 1,0 à 5,0 mm, les tranches de viande peuvent être traitées efficacement à l’épaisseur souhaitée.
A découper en lamelles : Saucisse, charcuterie, fromage, endives, salade, ciboulette, persil et herbes fraîches.
Les cylindres de coupe découpent le produit en bandes de la largeur choisie: 3,3 mm, 5,0 mm, 10,0 mm, 20,0 mm ou 25,0 mm
autres dimensions sur demande (également utilisable dans le steaker à viande)
Nous avons 3 types de couvertures, pour un broyeur, un rouleau broyeur réglable et pour couper en bandes.
Données techniques