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Fleisch- und Separierwolf
Der Fleisch- und Separierwolf ist geeignet zum Verarbeiten von Fleisch und Geflügel. Damit können Sie bis zu 300 kg / h verarbeiten.
Der Fleisch- und Separierwolf ist geeignet zum Verarbeiten von Fleisch und Geflügel.
Der Fleisch- und Separierwolf ermöglicht bei der Verarbeitung aller Fleischqualitäten eine höchstmögliche Endproduktsicherheit. Störende bzw. wertlose Fleischbestandteile wie Knochen, Knorpel, Schwarten, Sehnen etc. werden sowohl aus Bratfleisch- als auch aus Frischfleischprodukten automatisch entfernt. Der Fleisch- und Separierwolf garantiert eine wesentliche Fleischverbesserung des gewolften Verarbeitungsgutes bei Minimierung der Kosten für die Einsatzfleischarten. Über eine einstellbare Ableitvorrichtung ist die Dosierung der Trennbestandteile möglich. Der Anteil der separierten Bestandteile liegt je nach Fleischqualität zwischen 0,5 und 1 % des Fleischeinsatzgewichtes.
Technische Daten
Standard
Wehrstraße 24
04639 Gößnitz
Deutschland
Mo-Do: 7.30 – 16.30
Fr: 7.30 – 13.00
