T-SWF 82-1
Переработка всех видов мяса
Мясорубка-сепаратор предназначена для переработки мяса и птицы.
- запатентованная система со шнеком из нержавеющей стали
- прочная и надежная конструкция
- очень долгий срок службы
- высочайшая производительность даже при постоянной работе
- Made in Germany
Функция и принцип действия
Мясорубка-сепаратор обеспечивает максимальное качество конечного продукта при переработке всех видов мяса. Непригодные для употребления части мяса, такие как кости, хрящи, кожа, сухожилия и т.д., автоматически удаляются из жареных и свежих мясных продуктов. Мясорубка-сепаратор гарантирует существенное улучшение качества прокрученного мяса при минимальных затратах. С помощью настраиваемого отводящего устройства возможна дозировка отделяемых элементов мяса. Доля отделенных элементов составляет от 0,5 до 1 % от общего веса мяса в зависимости от его качества.
Области применения
- Мясные магазины
- Супермаркеты
- Столовые общепита
- Гастрономические заведения
Технические данные
Технические характеристики
- запатентованная система со шнеком из нержавеющей стали
- прочная и надежная конструкция, длительный срок службы
- мощный двигатель со специальным редуктором для бесшумной работы
- высочайшая производительность даже при постоянной работе
- быстроразъемное соединение для корпуса мясорубки (простой и быстрый монтаж и демонтаж всего корпуса)
- минимальный остаток мяса на режущих поверхностях
- полированные поверхности (соответствует всем санитарно-гигиеническим нормам)
- отсутствие нагрева мяса за счет сильно пониженного трения в области подачи корпуса, мясо остается холодным и сохраняет свой естественный цвет
Параметр
Значение
Род тока
400 В, 50 Гц, 3 P+N
Степень защиты
IP 54
Мощность
1,9 кВт
Скорость вращения вала
180 об/мин
Соединительный кабель с защитным контактным разъемом CEE 7/VI I
4,5 m
Вес брутто
48 кг
Защитный автомат электродвигателя
Маркировка GS
Маркировка CE
Размер узла привода
420x720x510 мм (Ш x Д x В)
в серийном исполнении