SUPRA 6e
SUPRA 6e заполняет пробел между мощными кухонными комбайнами и промышленными кухонными машинами. FEUMA предлагает универсальный кухонный комбайн для переработки овощей, фруктов, мяса, соусов и теста..
- Корпус привода и крышка полностью из нержавеющей стали
- Мощный фирменный мотор
- Защита от перегрузок для длительной службы
- Простая чистка
SUPRA 6e
Операции обработки и области применения
Шинкование, перетирание, протирка, нарезка, нарезка кубиками, смешивание, взбивание, замешивание, разрезание, пропускание через мясорубку, рыхление, тендеризация, нарезка полосок, нарезка куттером
- Отели, рестораны, бары
- Супермаркеты
- Кейтеринговые компании
- Производители продуктов питания
- Переработка овощей и фруктов

Насадки
Модульная система для Ваших областей применения
SUPRA 6e предлагает Вам большой выбор насадок для повседневных работ на Вашей кухне. Основой этого является узел привода AE 6e или AE 6e-T (с таймером).
- широкие возможности применения
- высокая производительность, точная дозировка
- нержавеющие поверхности
- высочайшее качество
- простое и рациональное использование

Насадка-овощерезка UGS
С двойной системой безопасности, для нарезки, измельчения, шинкования, нарезки кубиками и протирки. Состоит из режущего корпуса, крышки с переключаемой нажимной заслонкой и режущей трубкой Ø 60 мм. Полностью из нержавеющей стали, включая пестик Ø 58 мм.
Насадка для шинкования и протирания
Используется только в сочетании с насадкой-овощерезкой UGS для протирки и шинкования. С двойной системой безопасности.
Насадка Гурман
Крышка для насадки Гурман используется только в сочетании с насадкой-овощерезкой UGS для нарезки брюнуаз (brunoise, маленькие кубики) и гофре (gaufrettes, вафельная нарезка). Помимо этого может применяться полный сортимент режущих дисков для прочих видов нарезки.
Волчок для мяса и овощей R 70
Волчок из нержавеющей стали с электромагнитной системой защиты. Производительность при решетке 4,5 мм: ок. 150 кг/ч. Можно мыть в моечной машине. В комплект входят принадлежности: первая ножевая решетка, крестовидный нож, решетка 4,5 мм, пестик, лоток из нержавеющей стали, вкладное кольцо 15 мм, выемочный крючок.
Насадка куттер CA 35
Предназначена для всех стандартных машин SUPRA и для кухонных машин со шкафом. Для грубой нарезки, эмульгирования, замешивания и измельчения овощей, мяса, рыбы, фруктов, орехов и т.д. Производительность составляет от 100 г до 1,5 кг для нарезки, приготовления мясных и овощных пирогов, кашеобразной пищи, эмульсий, соусов и т.п. У куттера есть две рабочие скорости 1400 и 2800 об/мин и отверстие для подачи продуктов во время работы устройства. Монтаж/демонтаж ножевого вала и резервуара из нержавеющей стали без применения инструментов.
Планетарный миксер UP 15 (15 л) или UP 10 (10 л)
С электромагнитным защитным устройством. Включает в себя планетарную головку мешалки, крючок для замеса, венчик для перемешивания, венчик для взбивания, кожух и котел на 10 или 15 л.
Мясорыхлитель / Тендерайзер / Полоскорезка / Нарезка салатов полосками
- Мясорыхлитель состоит из бункера и компактного комплекта режущих валиков для нежного мяса
- Тендерайзер 4,0 мм и бункер для размягчения и увеличения объема мяса
- Настраиваемый тендерайзер 1,0 - 5,0 мм и бункер для размягчения и увеличения объема мяса
- Полоскорезка / нарезание салатов полосками – состоит из бункера и компактного комплекта режущих валиков с шириной резания 3,3 мм; 5,0 мм; 10,0 мм; 20,0 мм и 25,0 мм
Возможности установки
По Вашим потребностям
SUPRA 6e полностью адаптируется к потребностям Вашей кухни и идеально вписывается в имеющееся пространство.
- универсальное рабочее место на кухне
- модульная система с множеством вариантов
- простота планирования и установки
- компактный, простой в уходе и гигиеничный

Подвижная тумба
Предназначена для узла привода AE 6e или AE 6e-T и служит для размещения принадлежностей кухонного комбайна. Оснащена 4-мя резиновыми запираемыми роликами и столешницей 50 мм. Также имеется выдвижная пластиковая столешница для установки поддонов, оснащенная капельником.
Размер: 500 x 600 x 650 мм (Ш x Д x В)
Подвижное основание
Стабильная конструкция из нержавеющей стали с 3-мя запираемыми роликами. Также доступна без откидываемой консоли.
Размер: 770 x 980 x 630 мм (Ш x Д x В)
Машинные шкафы
Для использования SUPRA 6e узел привода можно просто достать из шкафа. Шкаф, в котором находится привод, имеет встроенную дверь, закрываемую движением вниз. Также существует версия шкафа большего размера с отделением для принадлежностей с левой или, по желанию, с правой стороны. Изготовление шкафов с нестандартными размерами происходит по запросу.
Размер машинного шкафа шириной 500 мм: 500 x 700 x 900 мм (Ш x Д x В)
Размер машинного шкафа шириной 1300 мм: 1300 x 700 x 900 мм (Ш x Д x В)
Профили резки
- Нержавеющая сталь - не ржавеющие поверхности
- отличное качество переработки
- диаметр дисков 210 мм


Режущая насадка для овощей

Проходное и решетчатое крепление.

Насадка Гурман
Ножи для нарезки полосками
Для переработки клубнеплодов: моркови, кольраби, картофеля, сельдерея и т.д.
2,0 x 2,5 мм, производительность ок. 50 кг/ч
3,5 x 3,5 мм, производительность ок 75 кг/ч
5,0 x 5,0 мм, производительность ок. 100 кг/ч
5,0 x 7,0 мм, производительность ок. 120 кг/ч
7,0 x 7,0 мм, производительность ок. 120 кг/ч
7,0 x 10,0 мм, производительность ок. 150 кг/ч
Устройство для нарезки кубиками
Состоит из решетки с квадратной перфорацией, пестика и режущей полосы. Дополнительно требуется основание диска.
6 x 6 x 6 мм, производительность ок. 150 кг
8 x 8 x 8 мм, производительность ок. 150 кг
10 x 10 x 8 мм, производительность ок. 150 кг
16 x 16 x 8 мм, производительность ок. 150 кг
20 x 20 x 8 мм, производительность ок. 150 кг
Дисковый нож для нарезки кубиками WS
Для нарезки маленьких кубиков из клубнеплодов, огурцов, редьки, лука, картофеля и т.д.
длина ребра 2,5 мм (2,5 x 2,5 x 2,5), производительность ок. 25 кг
длина ребра 3,5 мм (3,5 x 3,5 x 3,5), производительность ок. 30 кг
длина ребра 5,0 мм (5,0 x 5,0 x 5,0), производительность ок. 35 кг
Технические данные
Узел привода AE 6e
Узел привода AE 6e
в комплекте со стойкой, двойным электромагнитным предохранителем и защитой от повторного запуска после сбоя напряжения. Включает в себя монтажную втулку из нержавеющей стали диаметром 62 мм и быстроразъемным соединением и трехфазный мотор-редуктор. Две скорости вращения: 140 и 280 об/мин, доп. кнопка включения/выключения.
Узел привода AE 6e-T
в комплекте со стойкой и таймером в дополнение к оснащению AE 6e. Два положения таймера: непрерывная работа и управление по времени. Диапазон настройки времени: от 1 до 60 мин.



