SUPRA 6e
Profesjonalista w Twojej kuchni
Robot SUPRA 6e wypełnia lukę między potężną technologią gospodarstwa domowego, a komercyjnymi maszynami kuchennymi. FEUMA oferuje uniwersalnego robota kuchennego do przetwarzania warzyw, owoców, mięsa, ziół, ziaren różnego rodzaju, sporządzania sosów i ciast.
Maszyna zapewnia przygotowanie 200 posiłków dziennie podczas 8-godzinnego czasu pracy.
- Wykonany ze stali nierdzewnej
- Imponujące możliwości, również nakładka GOURMET
- Ochrona przed przeciążeniem zapewniajaca długa żywotnośc urządzenia
- Wysoka przepustowość w krótkim czasie pracy
SUPRA 6e
Opcje przetwarzania i zastosowanie
Krojenie, siekanie, krojenie w kostkę, przecieranie na purée, tarcie, ścieranie, mieszanie, ubijanie, ugniatanie, trzepanie, mielenie, przepuszczanie, funkcja kotleciarki i skruszania mięsa na steaki i sznycle, przycinanie, cięcie w paski i rozdrabnianie.
- Kuchnie żywienia zbiorowego
- Hotele, restauracje, bary
- Supermarkety
- Firmy cateringowe i gastronomiczne
- Firmy produkujące żywność
Akcesoria
Skompletuj maszynę według własnych potrzeb
Robot SUPRA 6e to modułowy system do codziennej pracy w Twojej kuchni. Podstawą maszyny jest jednostka napędowa AE 6e lub AE 6e-T (z zegarem).
- Bogata gama akceoriów
- Różnorodne zastosowanie
- Wysoka wydajność, drobne dozowane
- Powierzchnie ze stali nierdzewnej
- Gwarancja uzyskania najwższej jakości przetworzonego produktu
Uniwersalna szatkownica i krajalnica do warzyw i owocow UGS
Z podwójnym obwodem bezpieczeństwa, do cięcia, krojenia, siekania, rozdrobniania i tarcia. Składa się z obudowy i osprzętu tnącego z przełączaną klapą dociskową. Duży otwór 197×100 mm pozwala łatwo dozować produkty, a mniejszy otwór Ø 60 mm przeznaczony jest na produkty podłóżne. Całkowicie wykonany ze stali nierdzewnej.
Nakładka Purée do przecierania i tarcia
Używana w połączeniu z uniwersalnym nożem do cięcia, wyposażona w podwójny obwód bezpieczeństwa. Duży otwór pozwala łatwo dozować produkty Ø 200 mm.
Nakładkę GORURMET
Pozwala stworzyć wyjątkowy wygląd dań. Stosowana w połączeniu z dyskiem z falowanym nożem WAS – umożliwia pokrojenie produktu w karbowane plasterki, na kształt wafli, a z dyskiem WS Cube potnie produkty na małe kosteczki, typu Brunoises. Nakładkę GORURMET jest wszechstonna i można do niej stosować również inne rodzaje tarcz.
Młynek do mielenia mięsa, ryb i warzyw R 70
Młynek ze stali nierdzewnej z elektromagnetycznym obwodem bezpieczeństwa, moc przy tarczy 4,5 mm – ok. 150 kg/h. Można myć w zmywarce.
Zawiera akcesoria, składające się z: noża wstępnego, noża krzyżowego, tarczy perforowanej 4,5 mm, tacy ze stali nierdzewnej, pierścienia wkładanego 15 mm, wysuwanego haka.
Cutter - Przystawka nożowa CA 35
Do siekania, emulgowania, ugniatania i rozdrabniania warzyw, mięsa, ryb, owoców, orzechów itp. Przygotujemy w niej np. placki mięsne i warzywne, papkowate potrawy, emulsje lub sosy i dipy. Posiada dwie prędkości wirnika 1400 i 2800 obrotów na minutę oraz otwór do napełniania produktów podczas pracy urządzenia. Beznarzędziowy montaż i demontaż noża i garnka ze stali nierdzewnej.
Planetary Mikser o pojemności 15 lub 10 litrów
Z elektromagnetycznym obwodem bezpieczeństwa wraz z planetarną głowicą mieszającą, hakiem do ciasta, trzepaczką oraz pokrywą: 10-litrową lub 15-litrową.
Kotelciarka i zestaw noży tnących w paski
- Rozkruszacz (Steaker) - Kompaktowy zestaw rolek tnących do zmiękczania kawałków mięsa
- Tenderizer 4,0mm - rozbijanie płatów mięsa na grubość 4 mm
- Regulowany Tenderizer 1,0 - 5,0mm - rozbijanie płatów mięsa na dowolną grubość, od 1mm do 5mm
- Zestaw walców tnących do krojenia w paski i rozdrabniania. Walce tnące pokroją produkt na paski o wybraniej szerokości: 3,3mm, 5,0mm, 10,0mm, 20,0mm i 25,0mm. W paski pokroisz: kiełbasę, wędlinę, żółty ser, cykorię, sałatę, paprykę i rozdrobnisz szczypiorek, pietruszkę, koperek i świeże zioła.
Możliwe opcje zamontowania robota
Odpowiednie dla Twoich potrzeb
SUPRA 6e dostosowuje się dokładnie do potrzeb Twojej kuchni i doskonale integruje się z dostępną przestrzenią.
- Uniwersalne miejsce pracy wkomponowane we wnętrze kuchni
- Różnorodne warianty wyposarzenia (osprzętu)
- Łatwa obsługa
- Zajmująca niewiele miejsca i łatwa do czyszczenia
Mobilna szafka pod maszynę
Do przechowywania akcesoriów i pojemników. Z 4 kółkami, wszystkie wyposażone w blokadę. Wersja z blatem ze stali nierdzewnej 50 mm z wbudowaną krawędzią ociekową oraz dodatkowy, wysuwany blat z tworzywa sztucznego;
Wymiary: mobilna szafka 500 x 600 x 650 mm (dł. x szer. x wys.)
STABILNY I FUNKCJONALNY
Solidna konstrukcja ze stali nierdzewnej, 3 kółka skrętne (wyposażone w blokadę). Dostępna jest również wersja bez kółek.
OSZCZĘDNOŚĆ MIEJSCA
Szafka pozwala, wysuwać urządzenie do pracy i chować je gdy jest nieużywane. Jednostka napędowa robota jest zintegrowana z szafką. Część szafki, w którą wmontowany jest robot posiada zintegrowane drzwi, które można zamknąć w dół. Dostępna jest również wersja dużej szafy z sekcją akcesoriów po lewej stronie. Inne wymiary i wzory wyprodukujemy na Twoje życzenie
Wymiary szafki małej 500 x 700 x 900 mm (dł. x szer. x wys.)
Wymiary szafki dużej 1300 x 700 x 900 mm
MOŻLIWOŚCI NASZYCH TARCZY, DYSKÓW I NOŻY
Szatkownica
Nakładka Purée
Nakładka GORURMET
Tarcza tnąca – kojenie
Do krojenia kapusty, cebuli, ogórków, rzodkiewek itp.
Grubość cięcia 1,0 mm, wydajność ok. 75 kg / h
Grubość cięcia 2,0 mm, wydajność ok. 150 kg / h
Grubość cięcia 4,0 mm, wydajność ok. 200 kg / h
Tarcza z sierpowatymi ostrzami tnącymi w plastry
Do cięcia miękkich produktów, takich jak pomidory, gotowane ziemniaki, pory, cebula itp. (b
Grubość cięcia 2,5 mm, wydajność ok. 100 kg / h
Grubość cięcia 4,0 mm, wydajność ok. 150 kg / h
Grubość cięcia 6,0 mm, wydajność ok. 200 kg / h
Regulowana tarcza tnąca od 0 do 8mm
Do drobnej i grubej kapusty, ogórków, cebuli itp.
Grubość cięcia 0-8 mm, wydajność ok. 100-200 kg / h
Dostępna jest również wersja z ząbkowanym ostrzem
Tarcza tnąca w paski
Do przetwarzania bulw takich jak: marchew, kalarepa, ziemniaki, seler itp.
2,0 x 2,5 mm, wydajność ok. 50 kg / h
3,5 x 3,5 mm, wydajność ok. 75 kg / h
5,0 x 5,0 mm, wydajność ok. 100 kg / h
5,0 x 7,0 mm, wydajność ok. 120 kg / h
7,0 x 7,0 mm, wydajność ok. 120 kg / h
7,0 x 10,0 mm, wydajność ok. 150 kg / h
Tarcza z falistym ostrzem
Z falistym wycięciem dla warzyw korzeniowych takich jak: seler, burak, marchew itp.
Grubość cięcia 4,0 mm, ok. wydajność 120 kg / h
Grubość cięcia 6,0 mm, ok. wydajność 150 kg / h
Regulowana tarcza z falistym ostrzem 3,0 - 8,0 mm
Z falistymi ostrzami do warzyw korzeniowych, takich jak: seler, burak, marchew itp.
wydajność ok. 120 kg/h – 200 kg/h
Tarcza do ucierania twardych produktów
Do ucierania owoców, warzyw, sera oraz twardych i wysuszonych wypieków
Ząbki 2,0 mm, wydajność ok. 50 kg/h
Ząbki 3,0 mm, wydajność ok. 75 kg/h
Ząbki 4,0 mm, wydajność ok. 100 kg/h
Tarcza do surówek i do ucierania na drobno
Idealna do ucierania owoców i warzyw na sałatkę/surówkę, jak np.: jabłka, ogórki, marchewka, kapusta, rzodkiewka itp.
Ząbki 1,5 mm, wydajność ok. 40 kg/h
Ząbki 2,0 mm, wydajność ok. 60 kg/h
Ząbki 3,0 mm, wydajność ok. 100 kg/h
Ząbki 4,0 mm, wydajność ok. 120 kg/h
Tarcza rozdrabniająca
Do rozdrabniania kapusty oraz warzyw korzeniowch, takich jak marchew, kalarepa, ziemniaki, seler itp.
Ząbki 6,0 mm, wydajność ok. 200 kg/h
Ząbki 7,0 mm, wydajność ok. 200 kg/h
Ząbki 9,0 mm, wydajność ok. 220 kg/h
Tarcza do ucierania ziemniaków
Do ucierania surowych ziemniaków na placki ziemniaczane, pyzy, itp.
Wielkość oczek 3 x 3 x 5 mm, wydajność ok.100 kg / h
Tarcza - Tarka o drobnych oczkach
Do ucierania surowych ziemniaków na placki ziemniaczane, pyzy, itp
Wielkość oczek 3 x 2 x 2 mm, wydajność ok. 100 kg/h
Dysk do krojenia w kostkę
Rozmiar kostki 6 x 6 x 6 mm, wydajność ok. 150 kg
Rozmiar kostki 8 x 8 x 8 mm, wydajność ok. 150 kg
Rozmiar kostki 10 x 10 x 8 mm, wydajność ok. 150 kg
Rozmiar kostki 16 x 16 x 8 mm, wydajność ok. 150 kg
Rozmiar kostki 20 x 20 x 8 mm, wydajność ok. 150 kg
Dysk do przecieranie miękkich
Używany do robienia pureé, sosów, przecieranych zup, itp.
Średnica otworu 1,5 mm, wydajność ok. 100 kg
Średnica otworu 2,0 mm, wydajność ok. 120 kg
Średnica otworu 3,0 mm, wydajność ok. 150 kg
Dysk tarka do twardych produktów
Do utarcia orzechów, migdałów, suchej bułki i chleba itp. Rezultat miałkie produkty.
Ząbki 2,0 mm, tępe, wydajność ok. 50 kg
Ząbki 3,5 mm, zaostrzone, wydajność ok. 90 kg
Dysk z falowanym nożem WAS - umożliwia pokrojenie produktu w karbowane plasterki, na kształt wafli
Do warzyw: ogórków, ziemniaków, buraków, cukinii itp.
Grubość cięcia 4,0 mm, wydajność ok. 30 kg
Grubość cięcia 6,0 mm, wydajność ok. 35 kg
Dysk WS Cube do krojenia w małą kostkę
Do cięcia warzyw w małą kostkę: ogórki, rzodkiewka, cebula, ziemniaki itp.
Rozmiar kostki 2,5 mm (2,5 x 2,5 x 2,5), wydajność ok. 25 kg
Rozmiar kostki 3,5 mm (3,5 x 3,5 x 3,5), wydajność ok. 30 kg
Rozmiar kostki 5,0 mm (5,0 x 5,0 x 5,0), wydajność ok. 35 kg
Dane techniczne
Jednostka napędowa AE 6e
w komplecie z najnowocześniejszym wyłącznikiem bezpieczeństwa i zabezpieczeniem przed ponownym włączeniem, w tym gniazdo ze stali nierdzewnej Ø 62, silnik trójfazowy ze zintegrowanym wyłącznikiem chroniącym silnik, 2 prędkości 140 i 280 obr./min oraz dodatkowy włącznik / wyłącznik.
Standard