Jabłka to owoce używane w gastronomii w dużych ilościach, które w dodatku są pracochłonne w obieraniu i krojeniu. Profesjonalne, przemysłowe obieraczki do jabłek to automatyczne urządzenia przeznaczone do użytkowania w hotelach, restauracjach, zakładach przetwórstwa warzywno-owocowych, profesjonalnych zapleczach kuchennych oraz innych miejscach, w których hurtowo przygotowuje się jedzenie. Wiele przedsiębiorstw decyduje się na zakup obieraczek do jabłek ze względu na przyśpieszenie oraz zwiększenie efektywności danego procesu. Zapraszamy do zapoznania się z naszą ofertą.
Dlaczego obieraczka do jabłek FEUMA to dobry wybór?
- Minimalne straty surowca - system noży dopasowuje się automatycznie do kształtu jabłka, dzięki czemu skórka usuwana jest wyjątkowo cienko – bez marnowania miąższu.
- Wysoka wydajność - przy stałej jakości Obróbka do 100 kg jabłek na godzinę zapewnia powtarzalny efekt bez względu na wielkość partii.
- Oszczędność czasu i pracy - proces obierania, wydrążania i krojenia odbywa się automatycznie – operator jedynie wkłada owoce. Jedna osoba obsłuży cały proces bez potrzeby użycia noża.
- Elastyczność zastosowania - możliwość cięcia w różnych konfiguracjach – od klasycznych plasterków po cząstki idealne do deserów, musów, suszu.
- Bezproblemowa eksploatacja i higiena - wszystkie elementy mające kontakt z żywnością wykonano ze stali nierdzewnej. Konstrukcja urządzenia umożliwia szybkie czyszczenie i bezpieczną obsługę.
- Profesjonalne wsparcie techniczne - wybierając urządzenia FEUMA, zyskujesz dostęp do serwisu posprzedażowego oraz pełnego wsparcia doradczego – również w zakresie montażu i szkolenia pracowników.
Przemysłowa obieraczka do jabłek FEUMA – ASETM i ASETSM
ASETSM
ASETM
Obieraczka do jabłek ASETM
Obieraczka ASETM to solidne i niezawodne urządzenie do podstawowej obróbki jabłek – idealne do zakładów przetwórstwa i zapleczy kuchennych.
- obieranie owoców ze skórki przy zachowaniu minimalnej straty miąższu,
- wydrążanie komory nasiennej bez uszkadzania kształtu jabłka,
- dzielenie jabłek na 2 do 24 symetrycznych cząstek (spojenie z nożami typu gwiazda),
- dopasowanie noża do średnicy jabłka w zakresie 30–85 mm,
- w pełni automatyczna praca z ręcznym załadunkiem,
- wydajność: 70–100 kg/h.
Obieraczka do jabłek ASETSM
Rozbudowana wersja ASETM przeznaczona do bardziej zróżnicowanych zastosowań – np. produkcja plasterków, dodatków do deserów, jabłek do suszenia.
- wszystkie funkcje modelu ASETM (obieranie, wydrążanie, dzielenie),
- krojenie w plasterki o regulowanej grubości: od 3,5 do 30 mm,
- możliwość łączenia krojenia w plasterki i dzielenia na cząstki – np. do sałatek, ciast, musów,
- aż 81 kombinacji cięcia przy użyciu wymiennych zestawów noży wachlarzowych i gwiazdowych,
- szybka wymiana narzędzi bez potrzeby demontażu maszyny,
- wydajność: do 14 jabłek/min, przy zachowaniu stałej jakości cięcia.
Jak działa nasza obieraczka do jabłek?
- Załadunek jabłek – operator ręcznie umieszcza owoce na obrotowych widelcach, bez potrzeby ich wstępnego sortowania.
- Obróbka owocu – maszyna automatycznie obiera, wydrąża i kroi jabłka w zależności od ustawionych parametrów (krojenie w cząstki lub plasterki).
- Oddzielenie odpadów – system separacji skutecznie rozdziela miąższ od skórki i gniazda nasiennego, przekierowując je do osobnego, łatwo dostępnego pojemnika.
Właściwości techniczne obieraczek do jabłek FEUMA
Zarówno maszyna, jak i wszystkie akcesoria wykonane są z wysokiej jakości materiałów. Załączone noże do obierania zapewniają niezmiennie cienką skórkę jabłka, niezależnie od tego, jak równa bądź nierówna jest powierzchnia owocu. Urządzenia są w pełni automatyczne, ręczne posługiwanie się nożem nie jest konieczne. Urządzenia wykonane są ze stali nierdzewnej i są łatwe do czyszczenia.
Kluczowe zalety i cechy charakterystyczne naszych obieraczek do jabłek:
- Obieranie i krojenie jabłek w jednej maszynie.
- Wydajność 12 jabłek na minutę (ok. 700 – 100 kg/h).
- Dowolna wielkość owoców.
- Łatwy załadunek owoców.
- Dostępne w wersjach 230v lub 110v.
- Sprężyście regulowany nóż wysokiej jakości dokładnie dopasowuje się do wielkości i kształtu jabłka.
- Obierana skórka jest bardzo cienka, nawet kiedy powierzchnia jabłka jest nierówna.
- Prosta i wygodna obsługa.
- System rozdzielania miąższu i skórki.
- Bezpieczna praca dzięki ruchomej pokrywie Piacryl.
- Urządzenie łatwe w czyszczeniu, zabezpieczone antykorozyjnie.
- 9 różnych noży w formie gwiazdy, które umożliwiają dzielenie jabłek według własnych potrzeb.
- Praca w pozycji siedzącej bez zmęczenia, ręczne użycie noża nie jest wymagane.
FAQ
Jaka obieraczka do jabłek jest najlepsza dla przetwórni?
Dla zakładów o dużym wolumenie zalecany jest model ASETSM, który umożliwia 81 kombinacji krojenia i pełną automatyzację procesu.
Ile jabłek można przetworzyć na godzinę?
Odwiedź nas
Chcesz zobaczyć jak działają maszyny FEUMA na żywo? Oprócz obieraczek do jabłek, w naszej ofercie znajdziesz również kotleciarki, maszyny do mielenia mięsa, maszyny wielofunkcyjne i inne. Odwiedź naszą fabrykę w Niemczech, zlokalizowaną niedaleko od granicy z Polską lub odwiedź nas na najbliższych targach.
