Krojenie warzyw w domowych warunkach nie jest tak problematyczne, jak może być w lokalach gastronomicznych. Duże ilości zamówień sprawiają, że w krótkim czasie należy poszatkować wiele warzyw, co staje się męczącą i czasochłonną czynnością. Z tego względu, restauracje oraz przedsiębiorstwa gastronomiczne powinny mieć na wyposażeniu profesjonalną szatkownicę gastronomiczną, która zadba o wydajność oraz higienę podczas pracy oraz pokroi każde warzywo na różnorodne, ozdobne kształty.
W naszym asortymencie znajdziesz najwyższej jakości szatkownice gastronomiczne, które zadbają o bezpieczeństwo i higienę podczas pracy, jednocześnie znacząco skracając czas jej wykonania. Zapraszamy do zapoznania się z naszą ofertą.
O FEUMA – WYSOKIEJ JAKOŚCI SPRZĘT GASTRONOMICZNY
Nasza firma powstała już w latach 30. XX wieku, a od 1949 roku zaczęliśmy wyłączną produkcję maszyn kuchennych dla branży gastronomicznej oraz przemysłowej. Od samego początku dostarczaliśmy produkty najwyższej jakości – dzięki takiemu podejściu zbudowaliśmy reputację na rynku niemieckim, a obecnie nasze maszyny używane są w wielu przedsiębiorstwach na całym świecie.
Nowoczesne szatkownice do warzyw ze stali nierdzewnej
W ofercie marki FEUMA znajdują się najwyższej jakości szatkownice do warzyw. Wybierz profesjonalne rozwiązanie i wybierz szatkownicę wysokiej jakości, która zdecydowanie ułatwi pracę w twoim lokalu.
Zawsze możesz skontaktować się z naszym specjalistą. Zadzwoń do nas pod numer tel: +493449371307 lub napisz pod adres e-mail u.doering@feuma.de. Omówimy z Tobą Twoje potrzeby i zalecimy odpowiedni sprzęt gastronomiczny dla Twojego biznesu.
Sprawdź możliwości naszej szatkownicy do warzyw i owoców
Sprawdź nasze wszystkie produkty. Oferujemy wielofunkcyjne roboty kuchenne, maszyny do obierania jabłek, szatkownice do warzyw, miksery, kotleciarki i inne.
Rodzaje tarcz do szatkownic
Za funkcjonalność urządzenia, jakim jest szatkownica gastronomiczna, odpowiada rodzaj zamontowanych w nich tarcz tnących. W ofercie marki FEUMA znajdziesz wysokiej jakości sprzęt oraz akcesoria, w tym różnego rodzaju tarcze, ułatwiające krojenie warzyw.
Sprawdź opcje cięcia i krojenia w szatkownicach gastronomicznych FEUMA.
Szatkownice gastronomiczne do warzyw – dla kogo?
Dla hoteli, restauracji, firm cateringowych, przedsiębiorstw gastronomicznych, barów, producentów sałatek oraz przetwórców warzyw i owoców.
Szatkownica do warzyw – zalety urządzenia
- Profesjonalna szatkownica elektryczna do warzyw to znaczna oszczędność zarówno czasu, jak i pieniędzy.
- Lokale oraz przedsiębiorstwa gastronomiczne, które na co dzień serwują duże ilości dań, z pewnością docenią pomoc tego rodzaju urządzenia.
- W przeciwieństwie do ręcznego krojenia warzyw, zadanie to przy jego użyciu można wykonać znacznie szybciej.
- Szatkownica elektryczna do warzyw nie należy do najtańszych sprzętów, jednak w porównaniu do kosztów związanych z zatrudnieniem pomocy kuchennej, jest to opłacalny zakup, który ponadto szybko się zwróci z uwagi na oszczędność czasu i surowca.
- Używanie profesjonalnej szatkownicy wiąże się również z bezpieczeństwem, gdyż podczas szybkiego krojenia dużej ilości zwłaszcza twardych warzyw kuchennym nożem, nietrudno o nieszczęśliwy wypadek.
- Szatkownice gastronomiczne do warzyw bardzo łatwo można utrzymać w czystości, myjąc poszczególne części w zmywarce gastronomicznej. Jak wiadomo, właściwa higiena jest w kuchni niezwykle istotną kwestią.
- Szatkownice do warzyw znacznie ułatwiają krojenie warzyw na różne sposoby. Można zarówno posiekać je w słupki lub cienkie plastry, a także zetrzeć bądź wykonać inne dekoracyjne kształty, doskonale nadające się do ozdabiania dań.
Szatkownica ręczna a elektryczna
Ręczna szatkownica doskonale sprawdzi się w niewielkich lokalach gastronomicznych, w których nie ma bardzo dużych ilości zamówień. Tego rodzaju sprzęt ogranicza się zazwyczaj do krojenia warzyw na klasyczne plastry, cząstki, słupki oraz kostkę. Ich zaletą jest fakt, że są niezwykle proste w użyciu oraz nie zajmują wiele miejsca w kuchni.
Kiedy jednak w lokalu wydawana jest większa ilość dań i zachodzi konieczność przygotowania dużej ilości posiłków, zdecydowanie lepiej sprawdzi się szatkownica elektryczna. Jest to wydajne urządzenie, umożliwiające w krótkim czasie pokroić większe ilości warzyw bez żadnego wysiłku. Pokrojone kawałki mogą mieć różnorodne kształty, co znacząco poprawia estetykę każdej potrawy.
Szatkownica do warzyw – jak wybrać odpowiednią?
W pierwszej kolejności warto zwrócić uwagę na wydajność szatkownicy. Rodzaj urządzenia należy dostosować do indywidualnych potrzeb lokalu, biorąc pod uwagę liczbę wydawanych każdego dnia dań.
Istotny jest również materiał, z którego jest wykonana szatkownica – koniecznie musi posiadać wszelkie niezbędne atesty, dopuszczające do kontaktu z żywnością. Nasze urządzenia wykonane się z kwasoodpornej stali nierdzewnej, wyróżniającej się wyjątkową trwałością przez długie lata.
Warto ponadto zwrócić uwagę na średnicę otworu wlotowego. Duży otwór pozwoli na umieszczenie w nim większego gabarytu, dzięki czemu nie trzeba będzie dodatkowo kroić wcześniej danego warzywa na mniejsze kawałki ręcznie. Dobrze, aby urządzenie posiadało też wąski podajnik bądź przystawkę, przydatną podczas krojenia warzyw o podłużnym kształcie.
Łatwość utrzymania w czystości szatkownicy to również istotna kwestia, dlatego też możliwość mycia jej elementów w zmywarce będzie dodatkowym atutem. W każdym lokalu gastronomicznym higiena jest kluczowa, dlatego też przed zakupem konkretnego modelu należy sprawdzić, czy poszczególne części urządzenia bez problemu można myć w zmywarce.
Zapraszamy do zapoznania się z naszą pełną ofertą na maszyny gastronomiczne.
