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La SUPRA 6e cierra la brecha entre los potentes procesadores de alimentos y las grandes máquinas de cocina. FEUMA ofrece una máquina de cocina universal para procesar verduras, frutas, carne y masas.
rallar, rallar, colar, picar, cortar en dados, remover, batir, amasar, cortar, picar, cocer, desmenuzar, cortar tiras, rebanar
La SUPRA 6e le ofrece varios accesorios para las tareas diarias de su cocina. La base para ello es la unidad de accionamiento AE 6e o AE 6e-T (con temporizador).
Con doble circuito de seguridad, para cortar en rodajas, rallar, cortar en dados y colar, compuesto de carcasa de corte y tapa con trampilla de presión conmutada y tubo de corte Ø 60 mm, completamente de acero inoxidable, incl. pisón Ø 58 mm.
Sólo para utilizar en combinación con el accesorio para cortar verduras UGS para colar y rallar, con doble circuito de seguridad.
Tapa para accesorio gourmet sólo en combinación con el accesorio para cortar verduras UGS, especialmente para cortar dados pequeños (brunoises) o rodajas de colores cruzados (gaufrettes-waffle slices). No obstante, la gama completa de cortadoras también puede utilizarse para todos los demás tipos de corte.
Ideal para cortar productos con un diámetro máximo de 70 mm, especialmente para cortar con disco de cuchillas ajustable y para cortar en dados. Las verduras largas o alargadas, como los pepinos o las zanahorias, deben cortarse previamente. Nota: El aparato no es adecuado para rallar, ya que no se ejerce la presión necesaria sobre el disco. Para rallar se puede utilizar el accesorio para cortar verduras o el accesorio gourmet. Además, en este sistema de llenado no está previsto el uso de los accesorios para triturar y rallar.
Picadora de acero inoxidable con circuito electromagnético de seguridad, capacidad con disco perforado de 4,5 mm aprox. 150 kg/h, apta para lavavajillas. Incl. accesorios, compuesto de: Precortador, cortador en cruz, disco perforado de 4,5 mm, pisón, recipiente de acero inoxidable, anillo de inserción de 15 mm, gancho de extracción.
Para todas las máquinas SUPRA estándar y para armarios y procesadores de alimentos. Para picar, emulsionar, amasar y trocear verduras, carne, pescado, fruta, frutos secos, etc.
Características técnicas:
Con circuito de seguridad electromagnético completo con cabezal de batido planetario, gancho amasador, batidor de varillas y batidor de varillas, incl. tapa y cuba de 15 l.
La SUPRA 6e se adapta exactamente a las necesidades de su cocina y se integra perfectamente en el espacio disponible.
Para utilizar la SUPRA 6e, basta con extraer la unidad motriz del armario de la máquina. El armario en el que se encuentra la unidad de accionamiento tiene una puerta integrada que se puede cerrar hacia abajo. También existe una versión de armario más grande con un accesorio en el lado izquierdo o, a petición, en el derecho. Bajo pedido, se pueden fabricar armarios para máquinas con dimensiones diferentes.
dimensiones del armario de máquina de 500 mm de ancho: 500 x 700 x 900 mm (ancho x fondo x alto)
dimensiones del armario de máquina de 1300 mm de ancho: 1300 x 700 x 900 mm (ancho x fondo x alto)
Para unidad de accionamiento AE 6e o AE 6e-T; para guardar los accesorios de la máquina de cocina; con 4 ruedas giratorias, todas bloqueables; versión con tablero de 50 mm; así como encimera adicional de plástico extensible para guardar bandejas recogegotas; con borde recogegotas integrado;
dimensiones: 500 x 600 x 650 mm (ancho x fondo x alto)
robusta construcción tubular de acero inoxidable, 3 ruedas giratorias con topes, también disponible sin dispositivo de almacenamiento
dimensiones: 770 x 980 x 630 mm (ancho x fondo x alto)
Accesorio para picar verduras
Accesorio para colar y rallar
Accesorio gourmet
Sistema de vertido y llenado de 22 litros
para cortar coles, cebollas, pepinos, rábanos, etc.
1,0 mm de espesor de corte, capacidad aprox. 75 kg/h
2,0 mm de espesor de corte, capacidad aprox. 150 kg/h
4,0 mm de espesor de corte, capacidad aprox. 200 kg/h
para cortar productos blandos como tomates, patatas cocidas, puerros, cebollas, etc.
2,5 mm de espesor de corte, capacidad aprox. 100 kg/h
4,0 mm de espesor de corte, capacidad aprox. 150 kg/h
6,0 mm de espesor de corte, capacidad aprox. 200 kg/h
para el corte fino y grueso de coles, pepinos, cebollas, etc.
0-8 mm de espesor de corte, capacidad aprox. 100-200 kg/h
disco de cuchillas ajustable, dentado
(como el anterior, pero con cuchilla dentada)
para procesar tubérculos como: Zanahorias, colinabos, patatas, apio, etc.
2,0 x 2,5 mm, capacidad aprox. 50 kg/h
3,5 x 3,5 mm, capacidad aprox. 75 kg/h
5,0 x 5,0 mm, capacidad aprox. 100 kg/h
5,0 x 7,0 mm, capacidad aprox. 120 kg/h
7,0 x 7,0 mm, capacidad aprox. 120 kg/h
7,0 x 10,0 mm, capacidad aprox. 150 kg/h
10,0 x 10,0 mm, capacidad aprox. 150 kg/h
con corte ondulado para tubérculos como: apio, remolacha, zanahorias, etc.
4,0 mm de espesor de corte, capacidad aprox. 120 kg/h
6,0 mm de espesor de corte, capacidad aprox. 150 kg/h
con corte ondulado para tubérculos como: apio, remolacha, zanahorias, etc.
capacidad aprox. 120kg/h – 200kg/h
para rallar fruta, verdura, queso y pastas duras
2,0 mm diente, capacidad aprox. 50 kg/h
3,0 mm diente, capacidad aprox. 75 kg/h
4,0 mm diente, capacidad aprox. 100 kg/h
para desmenuzar frutas y verduras para ensaladas de verduras crudas
1,5 mm diente, capacidad aprox. 40 kg/h
2,0 mm diente, capacidad aprox. 60 kg/h
3,0 mm diente, capacidad aprox. 100 kg/h
4,0 mm diente, capacidad aprox. 120 kg/h
para triturar frutos tuberosos como: zanahorias, colirrábanos, patatas, apio, etc.
6,0 mm diente, capacidad aprox. 200 kg/h
7,0 mm diente, capacidad aprox. 200 kg/h
9,0 mm diente, capacidad aprox. 220 kg/h
para rallar patatas crudas para tortitas de patata, albóndigas, etc.
diente de corona de 3 x 3 x 5 mm, capacidad aprox. 100 kg/h
para rallar patatas crudas para tortitas de patata, albóndigas, etc.
3 x 2 x 2 mm de espesor de corte, capacidad aprox. 100kg/h
Para rallar queso y preparar una deliciosa fondue de queso
Grosor de corte 0,7 x 10,0 mm, rendimiento aprox. 120 kg/h
compuesto de fileta para cubitos, pisón, barra de corte, inserto básico de soporte necesario adicionalmente
6 x 6 x 6 mm, capacidad aprox. 150 kg/h
8 x 8 x 8 mm, capacidad aprox. 150 kg/h
10 x 10 x 8 mm, capacidad aprox. 150 kg/h
16 x 16 x 8 mm, capacidad aprox. 150 kg/h
20 x 20 x 8 mm, capacidad aprox. 150 kg/h
para usar con cortadora de verduras y accesorio para colar y rallar, se requiere adicionalmente inserto de soporte básico
1,5 mm diámetro del agujero, capacidad aprox. 100 kg
2,0 mm diámetro del agujero, capacidad aprox. 120 kg
3,0 mm diámetro del agujero, capacidad aprox. 150 kg
sólo para uso con accesorio para colar y rallar, inserto de soporte básico necesario adicionalmente
2,0 mm diente, sin afilar, capacidad aprox. 50 kg
3,5 mm diente, sin afilar, capacidad aprox. 90 kg
para cortar gofres (corte ondulado cruzado) de tubérculos, pepinos, rábanos, patatas, etc.
4,0 mm de espesor de corte, capacidad aprox. 30 kg
6,0 mm de espesor de corte, capacidad aprox. 35 kg
para cortar dados pequeños de tubérculos, pepinos, rábanos, cebollas, patatas, etc.
2,5 mm de longitud de filo (2,5 x 2,5 x 2,5), capacidad aprox. 25 kg
3,5 mm de longitud de filo (3,5 x 3,5 x 3,5), capacidad aprox. 30 kg
5,0 mm de longitud de filo (5,0 x 5,0 x 5,0), capacidad aprox. 35 kg
Datos técnicos
Unidad motriz AE 6e
Unidad motriz AE 6e
completo con soporte con doble desconexión electromagnética de seguridad y protección contra rearranque en caso de corte de corriente, incl. casquillo de montaje de acero inoxidable Ø 62 y bloqueo de apriete rápido. Como alternativa, también hay disponibles las variantes de 230 V y 400 V con un temporizador de 1 a 60 minutos.
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