Fleischwolf

Dieser Fleisch- und Gemüsewolf ist komplett aus Edelstahl gefertigt. Durch die außermittige Lage des Zuführhalses verfügt dieser Wolf über ein hervorragendes Einzugsvermögen, auch von schon verarbeitetem Gut. Mittels einer Schnellverschraubung kann das Wolfgehäuse mit geprägten Zügen komplett vom Motor entfernt werden, die Edelstahlschnecke wird in einem Spezialkunststofflager geführt. Der in das Hochsockelgerät eingebaute Markenzahnrad-getriebemotor garantiert hohe Leistung auch bei dauerhaftem Betrieb. Ausgestattet ist die Maschine mit 1 Vorwärtsgang und Impulsstufe für Rückwärtslauf. Glatte innere Oberflächen im Wolfgehäuse verringern den Reibwiderstand für das Fleisch spürbar, charakteristisch ist der geringe Fleischrückstand im Schneidsatz. Die Maschine erfüllt alle hyg. Normen und zeichnet sich durch einfache Reinigung sowie kleine Aufstellfläche aus. Der Ansteckwolf ist Spülmaschinengeeignet. Leistung bei 4,5mm-Lochscheibe ca. 150 Kg/h.

Incl. Zubehör, bestehend aus: Vorschneider, Kreuzmesser, Lochscheibe 4,5 mm, Stopfer, Edelstahlschale, Einlegering 15 mm, Ausziehhaken.