GVM 210
Die Maschine für ALLE, die Obst und Gemüse in hervorragender Qualität verarbeiten wollen. Eine Gemüseschneidemaschine, die es so noch nie gab. Hochwertig, langlebig, zuverlässig. In herausragender Qualität, mit perfekten Schnittergebnissen für schöne frische Salate. Für Hotels, Restaurants und Gastronomie, für Selbstvermarkter und Gemüseverarbeiter. Basisversion bestehend aus Antrieb und abnehmbaren Gemüseschneidvorsatz. Diese Maschine gibt es als 230 V oder als 400 V Variante.
- rostfreier Stahl
- Gemüseschneider trifft Kompetenz
- Made in Germany
Gemüseschneider GVM 210
Verarbeitungsoptionen und Anwendung
Dieser Gemüseschneider GVM 210 kann durch die kompakte Bauweise aus Edelstahl überall in der Küche platziert werden. Diese Küchenmaschine ist mit einem Schneidaufsatz für Obst und Gemüse ausgestattet, der über eine sehr große Füllöffnung verfügt. Die einfache, komfortable Bedienung des Geräts ermöglicht das optimale Schneiden, Reiben, Schnitzeln, Streifenschneiden, Würfeln und mit dem Gourmetaufsatz auch den perfekten Wellenschnitt.
- Großküchen
- Hotels, Restaurants, Bars
- Supermärkte
- Catering-Unternehmen
- Obst- und Gemüseverarbeitung

Zubehör
Gourmetvorsatz
Der Gourmetvorsatz ist eine zusätzliche Option. Wir empfehlen es Anwendern für Brunoise und Gaufrettes, um Ihren Gerichten ein noch künstlerischeres und einzigartigeres Aussehen zu verleihen. Dank ihm erhalten Sie perfekt winzige Zwiebelwürfel für Tartar oder dekorativ geschnittene Scheiben in Form von Waffeln.
Die Größe des Gourmetrohrs beträgt 67/65 mm. Das Schrägrohr hat einen Durchmesser von 55 mm, der kleine Aufsatz ein Durchmesser von 35 mm.
- vielfältige Einsatzmöglichkeiten
- hohe Leistung, fein dosierbar
- nicht rostende Oberflächen
- beste Verarbeitungsqualität
- leichte und rationelle Handhabung

Schnittbilder im Detail
- Edelstahl - nicht rostende Oberflächen
- beste Verarbeitungsqualität
- Scheibendurchmesser 210 mm



Gemüse-schneidvorsatz

Gourmetvorsatz
Streifenschneidscheiben
zum Verarbeiten von Knollenfrüchten wie: Möhren, Kohlrabi, Kartoffeln, Sellerie etc.
2,0 x 2,5 mm, Leistung ca. 85 kg/h
3,5 x 3,5 mm, Leistung ca. 130 kg/h
5,0 x 5,0 mm, Leistung ca. 175 kg/h
5,0 x 7,0 mm, Leistung ca. 210 kg/h
7,0 x 7,0 mm, Leistung ca. 210 kg/h
7,0 x 10,0 mm, Leistung ca. 260 kg/h