Gemüse- und Obstschneider
Hochleistungsschneider für Profis. Es garantiert die höchste Qualität der verarbeiteten Produkte. Diese Maschine gibt es als 230 V oder als 400 V Variante.
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Die Maschine für ALLE, die Obst und Gemüse in hervorragender Qualität verarbeiten wollen. Eine Gemüseschneidemaschine, die es so noch nie gab. Hochwertig, langlebig, zuverlässig. In herausragender Qualität, mit perfekten Schnittergebnissen für schöne frische Salate. Für Hotels, Restaurants und Gastronomie, für Selbstvermarkter und Gemüseverarbeiter. Basisversion bestehend aus Antrieb und abnehmbaren Gemüseschneidvorsatz. Diese Maschine gibt es als 230 V oder als 400 V Variante.
Dieser Gemüseschneider GVM 210 kann durch die kompakte Bauweise aus Edelstahl überall in der Küche platziert werden. Diese Küchenmaschine ist mit einem Schneidaufsatz für Obst und Gemüse ausgestattet, der über eine sehr große Füllöffnung verfügt. Die einfache, komfortable Bedienung des Geräts ermöglicht das optimale Schneiden, Reiben, Schnitzeln, Streifenschneiden, Würfeln und mit dem Gourmetaufsatz auch den perfekten Wellenschnitt.
Der Gourmetvorsatz ist eine zusätzliche Option. Wir empfehlen es Anwendern für Brunoise und Gaufrettes, um Ihren Gerichten ein noch künstlerischeres und einzigartigeres Aussehen zu verleihen. Dank ihm erhalten Sie perfekt winzige Zwiebelwürfel für Tartar oder dekorativ geschnittene Scheiben in Form von Waffeln.
Die Größe des Gourmetrohrs beträgt 67/65 mm. Das Schrägrohr hat einen Durchmesser von 55 mm, der kleine Aufsatz ein Durchmesser von 35 mm.
Gemüse-schneidvorsatz
Gourmetvorsatz
zum Schneiden von Kraut, Zwiebeln, Gurken, Rettich etc.
1,0 mm Schnittstärke, Leistung ca. 130 kg/h
2,0 mm Schnittstärke, Leistung ca. 260 kg/h
4,0 mm Schnittstärke, Leistung ca. 300 kg/h
zum Schneiden weicher Güter wie Tomaten, gekochte Kartoffeln, Lauch, Zwiebeln etc.
2,5 mm Schnittstärke, Leistung ca. 175 kg/h
4,0 mm Schnittstärke, Leistung ca. 260 kg/h
6,0 mm Schnittstärke, Leistung ca. 300 kg/h
zum Fein- und Grobschneiden von Kraut, Gurken, Zwiebeln etc.
0-8 mm Schnittstärke, Leistung ca. 175-300 kg/h
verstellbare Messerscheibe, gezahnt
(wie oben, aber mit gezahntem Messer)
zum Verarbeiten von Knollenfrüchten wie: Möhren, Kohlrabi, Kartoffeln, Sellerie etc.
2,0 x 2,5 mm, Leistung ca. 85 kg/h
3,5 x 3,5 mm, Leistung ca. 130 kg/h
5,0 x 5,0 mm, Leistung ca. 175 kg/h
5,0 x 7,0 mm, Leistung ca. 210 kg/h
7,0 x 7,0 mm, Leistung ca. 210 kg/h
7,0 x 10,0 mm, Leistung ca. 260 kg/h
10,0 x 10,0 mm, Leistung ca. 260 kg/h
mit Wellenschnitt für Wurzelgemüse wie: Sellerie, Rote Bete, Möhren etc.
4,0 mm Schnittstärke, Leistung ca. 210 kg/h
6,0 mm Schnittstärke, Leistung ca. 260 kg/h
mit Wellenschnitt für Wurzelgemüse wie: Sellerie, Rote Bete, Möhren etc.
Leistung ca. 175 kg/h – 300 kg/h
zum Reiben von Obst, Gemüse, Käse und hartem Gebäck
2,0 mm Zahn, Leistung ca. 85 kg/h
3,0 mm Zahn, Leistung ca. 130 kg/h
4,0 mm Zahn, Leistung ca. 175 kg/h
zum Raffeln von Obst und Gemüse für Rohkostsalate
1,5 mm Zahn, Leistung ca. 70 kg/h
2,0 mm Zahn, Leistung ca. 105 kg/h
3,0 mm Zahn, Leistung ca. 175 kg/h
4,0 mm Zahn, Leistung ca. 210 kg/h
zum Schnitzeln von Knollenfrüchten wie: Möhren, Kohlrabi, Kartoffeln, Sellerie etc.
6,0 mm Zahn, Leistung ca. 350 kg/h
7,0 mm Zahn, Leistung ca. 350 kg/h
9,0 mm Zahn, Leistung ca. 350 kg/h
zum Reiben roher Kartoffeln für Reibekuchen, Puffer, Klöße etc.
3 x 3 x 5 mm Schnittstärke, Leistung ca. 175 kg/h
zum Reiben roher Kartoffeln für Reibekuchen, Puffer, Klöße etc.
3 x 2 x 2 mm Schnittstärke, Leistung ca. 100 kg/h
bestehend aus Würfelgatter, Stopfer, Schneidbalken, Grundträgereinsatz zusätzlich notwendig
6 x 6 x 6 mm, Leistung ca. 260 kg
8 x 8 x 8 mm, Leistung ca. 260 kg
10 x 10 x 8 mm, Leistung ca. 260 kg
16 x 16 x 8 mm, Leistung ca. 260 kg
20 x 20 x 8 mm, Leistung ca. 260 kg
zum Schneiden von Waffelschnitt (gekreuzter Wellenschnitt) für Wurzelgemüse, Gurken, Rettich, Kartoffeln etc.
4,0 mm Schnittstärke, Leistung ca. 55 kg
6,0 mm Schnittstärke, Leistung ca. 65 kg
zum Schneiden kleiner Würfel aus Knollengemüse, Gurken, Rettich, Zwiebeln, Kartoffeln etc.
2,5 mm Kantenlänge (2,5 x 2,5 x 2,5), Leistung ca. 45 kg
3,5 mm Kantenlänge (3,5 x 3,5 x 3,5), Leistung ca. 55 kg
5,0 mm Kantenlänge (5,0 x 5,0 x 5,0), Leistung ca. 65 kg
Standard
Wehrstraße 24
04639 Gößnitz
Deutschland
Mo-Do: 7.30 – 16.30
Fr: 7.30 – 13.00
