Высшее качество

Made in Germany

Мясорубка






Функция и принцип действия

Эта мясорубка для мяса и овощей полностью изготовлена из нержавеющей стали. Благодаря смещенной от центра загрузочной горловине достигается отличная подача, в том числе уже для обработанной продукции. При помощи быстроразъемного соединения корпус мясорубки с оптимизированной формой может быть полностью снят с мотора. Шнек из нержавеющей стали установлен на специальном пластиковом подшипнике. Установленный в высоком цокольном устройстве зубчатый редуктор гарантирует высокую мощность даже при постоянной работе. Машина оснащена передней передачей и импульсной ступенью для обратного хода. Гладкие внутренние поверхности корпуса мясорубки значительно снижают трение мяса, на режущих поверхностях остается минимальное количество мяса. Машина отвечает всем санитарно-гигиеническим нормам и отличается простотой чистки и небольшой занимаемой площадью. Съемную часть мясорубки можно мыть в моечной машине. Производительность при решетке 5 мм: ок. 300 кг/ч.

Поставляется с принадлежностями: первая ножевая решетка, 2 крестовидных ножа, решетки 13 и 5 мм, пестик, лоток из нержавеющей стали, 2 вкладных кольца, выемочный крючок.

FEUMA-profesjonalne-urządzenia-gastronomiczne

Области применения

  • Мясные магазины
  • Столовые общепита
  • Гастрономические заведения
  • Супермаркеты
  • Гостиницы
  • Органические производители

Технические данные

Технические характеристики

  • полностью из нержавеющей стали, включая корпус мясорубки и шнек
  • массивное цокольное исполнение, нужно мало места, подходит для высоких поддонов
  • гладкая поверхность корпуса для простой чистки
  • особо большой лоток для заполнения – в стандартном исполнении
  • cтандартный режущий набор: полный унгер
  • быстроразъемное соединение для корпуса, который целиком снимается с мотора
  • мощный фирменный мотор со специальным редуктором для бесшумной работы, включая защиту от перегрузки
  • отсутствие нагрева мяса за счет сильно пониженного трения в области подачи корпуса, мясо остается холодным и сохраняет свой естественный цвет
  • великолепная подача благодаря улучшенному положению горловины
  • производительность до 300 кг/ч при решетке 5 мм
Параметр
Значение
Род тока
400 В, 50 Гц, 3 P+N
Степень защиты
IP 54
Мощность
1,1 кВт
Скорость вращения вала
140 об/мин
Соединительный кабель с защитным контактным разъемом CEE 7/VII
2,5 m
Вес брутто
36 кг
Защитный автомат электродвигателя
Маркировка GS
Маркировка CE
Размер узла привода
357x602x547 мм (Ш x Д x В)
в серийном исполнении