Urządzenie o wysokiej wydajności, które zmieli każdego rodzaju mięso, również drób. Maszyna pozwala przetworzyć do 300kg mięsa/h.
Separator wraz z młynkiem do mielenia mięsa zapewnia najwyższej jakość produkt końcowy. Nieużyteczne lub bezwartościowe składniki mięsa, takie jak kości, chrząstki, skórki, ścięgna itp. są automatycznie usuwane zarówno
z pieczonego mięsa, jak i ze świeżych produktów mięsnych. Maszyna gwarantuje znaczącą poprawę jakości przetworzonego materiału mięsnego, minimalizując jednocześnie koszty zużytego mięsa. Możliwe jest dozowanie składników oddzielających dzięki regulowanemu przełącznikowi. W zależności od jakości mięsa proporcja oddzielonych składników wynosi od 0,5 do 1% masy mięsa.
Dane techniczne