Menu
Szatkownica do warzyw
i owoców
Wysokowydajna szatkownica, dla profesjonalistów. Gwarantuje uzyskanie najwyższej jakości produktów przetworzonych.
Gwarantuje pierwszorzędną świeżość w kuchni. Profesjonalna maszyna dla wszystkich tych, którzy chcą w łatwy sposób przetworzyć owoce i warzywa i uzyskać doskonały rezultat w postaci pokrojonych produktów np. do świeżych sałatek. Naszą szatkownicę cechuje niezawodność, wytrzymałość i najwyższa jakość krojenia. Na podstawową wersję urządzenia, składa się napęd (podstawa) i zdejmowana nakadka do krojenia, posiadająca mechanizm automatycznego wyłączania. Gwarantujemy idealne cięcie także w przypadku miękkich produktów, za sprawą połączonego urządzenia ugniatającego.
Idealne rozwiązanie dla hoteli, restauracji, barów, firm cateringowych, producentów swieżych sałatek i przetwórców warzyw i owoców.
Maszyna GVM 210 wyposażona jest w nakładkę do krojenia owoców i warzyw, która posiada bardzo duży otwór do napełniania, co umożliwia łatwe umieszczenie produktów we wnętrzu, a tym samym komfortową obsługę urządzenia. Krojenie, siekanie, krojenie w kostkę, krojenie w paski, falowane cięcie, tarcie i ścieranie.
Nakładka GOURMET to dodatkowa opcja. Polecamy ją wytrawnym szefom kuchni do brunoise i gaufrettes, aby nadać jescze bardziej artystycznego i wyjątkowego wyglądu Waszym potrawom. Dzięki niej uzyskasz idealnie malutkie kosteczki cebuli do tatara czy też dekoracyjne pokrojone, karbowane plasterki w postaci wafli.
Rozmiar tuby GOURMET 67/65mm.
Szatkownica
GOURMET
do krojenia kapusty, cebuli, ogórków, rzodkiewek itp.
Grubość cięcia 1,0 mm, wydajność ok. 130 kg / h
Grubość cięcia 2,0 mm, wydajność ok. 260 kg / h
Grubość cięcia 4,0 mm, wydajność ok. 300 kg / h
do cięcia miękkich produktów, takich jak pomidory, gotowane ziemniaki, pory, cebula itp. (b
Grubość cięcia 2,5 mm, wydajność ok. 175 kg / h
Grubość cięcia 4,0 mm, wydajność ok. 260 kg / h
Grubość cięcia 6,0 mm, wydajność ok. 300 kg / h
do drobnej i grubej kapusty, ogórków, cebuli itp.
Grubość cięcia 0-8 mm, wydajność ok. 175-300 kg / h
Dostępna jest również wersja z ząbkowanym ostrzem
do przetwarzania bulw takich jak: marchew, kalarepa, ziemniaki, seler itp.
2,0 x 2,5 mm, wydajność ok. 85 kg / h
3,5 x 3,5 mm, wydajność ok. 130 kg / h
5,0 x 5,0 mm, wydajność ok. 175 kg / h
5,0 x 7,0 mm, wydajność ok. 210 kg / h
7,0 x 7,0 mm, wydajność ok. 210 kg / h
7,0 x 10,0 mm, wydajność ok. 260 kg / h
10,0 x 10,0 mm, wydajność ok. 260 kg / h
z falistym wycięciem dla warzyw korzeniowych takich jak: seler, burak, marchew itp.
Grubość cięcia 4,0 mm, ok. wydajność 210 kg / h
Grubość cięcia 6,0 mm, ok. wydajność 260 kg / h
z falistymi ostrzami do warzyw korzeniowych, takich jak: seler, burak, marchew itp.
wydajność ok. 175 kg/h – 300 kg/h
do ucierania owoców, warzyw, sera oraz twardych i wysuszonych wypieków
Ząbki 2,0 mm, wydajność ok. 85 kg/h
Ząbki 3,0 mm, wydajność ok. 130 kg/h
Ząbki 4,0 mm, wydajność ok. 175 kg/h
Idealna do ucierania owoców i warzyw na sałatkę/surówkę, jak np.: jabłka, ogórki, marchewka, kapusta, rzodkiewka itp.
Ząbki 1,5 mm, wydajność ok. 70 kg/h
Ząbki 2,0 mm, wydajność ok. 105 kg/h
Ząbki 3,0 mm, wydajność ok. 175 kg/h
Ząbki 4,0 mm, wydajność ok. 210 kg/h
do rozdrabniania bulw, takich jak marchew, kalarepa, ziemniaki, seler itp.
Ząbki 6,0 mm, wydajność ok. 350 kg/h
Ząbki 7,0 mm, wydajność ok. 350 kg/h
Ząbki 9,0 mm, wydajność ok. 350 kg/h
do ucierania surowych ziemniaków na placki ziemniaczane, pyzy, itp.
Wielkość oczek 3 x 3 x 5 mm, wydajność ok.175 kg / h
do ucierania surowych ziemniaków na placki ziemniaczane, pyzy, itp
Wielkość oczek 3 x 2 x 2 mm, wydajność ok. 100 kg/h
Rozmiar kostki 6 x 6 x 6 mm, wydajność ok. 260 kg
Rozmiar kostki 8 x 8 x 8 mm, wydajność ok. 260 kg
Rozmiar kostki 10 x 10 x 8 mm, wydajność ok. 260 kg
Rozmiar kostki 16 x 16 x 8 mm, wydajność ok. 260 kg
Rozmiar kostki 20 x 20 x 8 mm, wydajność ok. 260 kg
do warzyw: ogórków, ziemniaków, buraków, cukinii itp.
Grubość cięcia 4,0 mm, wydajność ok. 55 kg
Grubość cięcia 6,0 mm, wydajność ok. 65 kg
do cięcia warzyw w małą kostkę: ogórki, rzodkiewka, cebula, ziemniaki itp.
Rozmiar kostki 2,5 mm (2,5 x 2,5 x 2,5), wydajność ok. 45 kg
Rozmiar kostki 3,5 mm (3,5 x 3,5 x 3,5), wydajność ok. 55 kg
Rozmiar kostki 5,0 mm (5,0 x 5,0 x 5,0), wydajność ok. 65 kg
Dane techniczne
Duży otwór do napełniania, w kształcie półksiężyca wraz z urządzeniem blokującym zapewnia, sprawne podawnie produktu do noży tnących. Doskonałe właściwości cięcia zapewnią świeży wygląd i dobrą trwałość produktów. Łatwa obsługa, niezawodna jakość, najwyższe bezpieczeństwo, zoptymalizowana wydajność oraz całkowicie zdejmowalna nakładka do cięcia warzyw ze stali nierdzewnej – to tylko niektóre z wyjątkowych cech naszej szatkownicy i krajalnicy GVM 210.
Standard
Wehrstraße 24
04639 Gößnitz
Niemcy
pon-czw. 7.30 – 16.30
pt. 7.30 – 13.00
