Od ponad kilkudziesięciu lat nasza firma produkuje najwyższej jakości sprzęt gastronomiczny oraz wyposaża w niego hotele, restauracje, puby, kuchnie zbiorowego żywienia, stołówki, kantyny oraz inne obiekty, które chcą usprawnić procesy tworzenia serwowania posiłków oraz dań w swoim zapleczu kuchennym. Oferowane przez nas urządzenia i maszyny do wyposażenia gastronomii spełniają wszelkie najwyższe wymagania jakościowe, co potwierdza nagroda dla najlepszego producenta maszyn w Niemczech przyznana firmie FEUMA Gastromaschinien GmBH przez Zrzeszenie Projektantów Profesjonalnych Kuchni i Urządzeń Branżowych w Niemczech podczas targów „Intergastra” w 2018 roku w kategorii „Producent maszyn” za wysoką jakość produktów oraz niezawodność dostawcy.
Sprzęt i urządzenia dla lokali gastronomicznych
Każdego dnia szefowie kuchni oraz właściciele przedsiębiorstw gastronomicznych spotykają się z wyzwaniami związanymi z przetworzeniem żywności. Wyzwanie to dotyka zarówno restauratora, który kreuje wyszukane i ekskluzywne dania, jak i firmę cateringową, która przyszykowuje niezliczoną ilość sałatek i posiłków fit. Wyzwanie jest tym większe, jeśli ilość żywności do przetworzenia i przygotowania jest duża.
Ze względu na konieczność przyśpieszenia procesu przyrządzania żywności powstały właśnie maszyny gastronomiczne. W dzisiejszych czasach niemal każda dziedzina produkcji czy też usług wymaga profesjonalnego wyposażenia, które umożliwi najefektywniejsze wykonanie zadań przy minimalnym nakładzie kosztów i uzyskaniu najlepszego efektu.
Co zalicza się do obowiązkowego wyposażenia gastronomicznego?
Mówiąc o wyposażeniu lokalu gastronomicznego, warto brać pod uwagę to, że w miejscach tych potrzebne będą rzeczy z aż trzech oddzielnych grup. Mowa tutaj o:
- wyposażeniu sali np. restauracji,
- meblach gastronomicznych,
- specjalistycznych urządzeniach gastronomicznych.
Wyposażenie sali lokalu gastronomicznego
Jakość posiłków serwowanych w restauracji jest oczywiście najważniejsza, ale pamiętaj, że goście będą oceniać Twój lokal również pod kątem wyglądu. Jeśli jest w nim brudno, wyposażenie jest przestarzałe, meble się rozsypują i ogólnie panuje niemiła atmosfera, na pewno stracisz mnóstwo klientów.
Podstawą wyposażenia sali są oczywiście stoły, krzesła oraz zabudowa baru, jeśli jest on obecny w lokalu. Pod tym kątem zdecydowanie polecamy zacząć od przygotowania projektu. Zadanie to najlepiej zlecić specjalistom, doświadczonym architektom wnętrz.
Musisz mieć świadomość tego, że meble restauracyjne z jednej strony powinny być funkcjonalne i wygodne, a z drugiej eleganckie. Co ważne, ich styl powinien współgrać z ogólnym charakterem lokalu gastronomicznego. Wbrew pozorom odpowiednie połączenie wszystkich tych cech jest zadaniem trudnym, dlatego skorzystanie z pomocy architekta wnętrz jest tutaj bardzo wskazane.
Pamiętaj, że oryginalne restauracje z własnym charakterem zawsze cieszą się największą popularnością. Osiągniesz ten cel, wybierając odpowiednie meble do sali dla gości.
Meble gastronomiczne
Czym musi charakteryzować się kuchnia w lokalu gastronomicznym? Na pewno powinna zapewniać zarówno wygodę oraz swobodę pracy, jak i jej bezpieczeństwo. Istotne jest także to, aby znajdujące się na kuchni wyposażenie było łatwe w utrzymaniu czystości. Zachowanie higieny jest kluczowe, gdyż dzięki temu dbasz zarówno o wizerunek lokalu, jak i ograniczasz ryzyko nałożenia kary podczas kontroli sanepidu.
Z powyższych powodów polecamy meble kuchenne wykonane z możliwie najwyższej jakości materiałów, najlepiej stali nierdzewnej. Jest niezwykle solidna, odporna na uszkodzenia, nie chłonie brzydkich zapachów, a utrzymanie jej w idealnej czystości będzie wyjątkowo proste.
Kuchnia lokalu gastronomicznego to kolejne pomieszczenie, którego aranżacją powinien zająć się doświadczony architekt wnętrz. Zadba o komfort pracy, odpowiednie wykorzystanie dostępnej przestrzeni oraz dopasowanie wyposażenia kuchennego do aktualnie obowiązujących przepisów.
Sprzęt gastronomiczny
Niewątpliwie na sprzęt gastronomiczny trzeba zazwyczaj zarezerwować największą część budżetu przeznaczonego na urządzenie restauracji. To, jakie rzeczy będą potrzebne, zależy oczywiście od charakteru lokalu gastronomicznego, a więc w przygotowywaniu jakich potraw się specjalizuje.
W tym aspekcie wsparcie profesjonalisty, dobrego architekta wnętrz, jest w zasadzie niezbędne. Sprzęt gastronomiczny musi być perfekcyjnie dopasowany do potrzeb lokalu, bezpieczny w eksploatacji, a także odpowiednio wkomponowany w dostępną przestrzeń. Pamiętaj, aby podczas wyboru urządzeń porozmawiać z szefem kuchni i wysłuchać jego opinii dotyczącej tego, co będzie potrzebne.
Profesjonalny sprzęt gastronomiczny to bardzo rozległa kategoria. Zalicza się do niej nie tylko różnego rodzaju piece czy kuchnie gazowe, ale także np. maszyny do mielenia mięsa, kotleciarki, urządzenia do obróbki mechanicznej żywności, chłodziarki i wiele więcej.
Jeśli szukasz wysokiej jakości sprzętu gastronomicznego oraz planujesz profesjonalne wyposażenie kuchni gastronomicznej, koniecznie sprawdź naszą ofertę. Możesz skontaktować się z nami bezpośrednio lub odwiedzić nasz sklep gastronomiczny.
Dlaczego warto wybrać nasz sprzęt gastronomiczny?
Od początku naszej działalności dokładamy wszelkich starań, aby być dla Państwa godnym zaufania partnerem biznesowym.
FEUMA powstała w roku 1937 i swoją działalność rozpoczęła od produkcji urządzeń do pomiarów wilgoci w kopalniach odkrywkowych. Po 12 latach produkcji firma zmieniła profil działalności i od 1949 roku nie tylko tworzymy najwyższej jakości urządzenia gastronomiczne, ale i również oferujemy niezawodny serwis oraz profesjonalne doradztwo w zakresie doboru najlepszych urządzeń do przetworzania produktów żywnościowych. Dodatkowo w ramach zakupu naszego sprzętu gastronomicznego zapewniamy także bezpłatne szkolenia z obsługi oraz serwisu naszych maszyn gastronomicznych.
Nasza siedziba, showroom oraz fabryka zlokalizowana jest niedaleko od granicy Polski. Zapraszamy do spotkania, na którym zaprezentujemy Państwu korzyści ze współpracy z nami, z firmą FEUMA.
Profesjonalny, wielofunkcyjny sprzęt gastronomiczny
Rozmaitość asortymentu, jaki oferuje FEUMA, pozwala na organizację zaplecza kuchennego o każdym profilu. Oferujemy wielofunkcyjne urządzenia gastronomiczne dla małych i dużych kuchni lub firm przetwarzających żywność.
Poznaj ofertę naszego sprzętu gastronomicznego
Dostępna w naszej ofercie wysokowydajna, wielozadaniowa maszyna kuchenna typu HU 1020-2 i 2H jest urządzeniem o różnorodnych możliwościach zastosowania: od obróbki warzyw, owoców, mięsa, drobiu, ziaren po przygotowanie sosów i utarcie ciasta.
Zastosowania takiej maszyny są wszechstronne – umożliwia siekanie, krojenie, krojenie w kostkę, krojenie w paski, przecieranie na purée, ścieranie, ucieranie, mieszanie, ubijanie, ugniatanie, trzepanie, mielenie, posiada funkcje kotleciarki, skruszania mięsa na steaki, przycinania, cięcia w paski, czy też rozdrabniania, może być wykorzystana także do produkcji hummusu lub dipów.
Podobne funkcje ma wielofunkcyjna, ale nieco mniejsza maszyna SUPRA 6e. Dodatkowo posiada opcje nasadki GOURMET, która możliwi stworzenie dekoracyjnego i wyjątkowego wyglądu dań. Stosowana w połączeniu z dyskiem z falowanym nożem WAS umożliwia pokrojenie produktu w karbowane plasterki, na kształt wafli, a z dyskiem WS Cube potnie produkty na małe kosteczki, typu brunoises.
prezentacja wideo
Oba typy maszyn HU oraz SUPRA 6e można zamówić w wersji zabudowanej, czyli zaprojektować urządzenie w szafie kuchennej i mieć wersje, schowanej w szafie kuchennej, maszyny wraz z akcesoriami. Nasze szafy i szafki kuchenne wykonane są ze stali nierdzewnej i produkowane są pod indywidualne zamównienie. Dodatkowo maszynę HU możesz zamówić pod blat, który już istnieje w twojej kuchni.
Profesjonalne wyposażenie gastronomii – nasze maszyny
Co nas wyróżnia na rynku? Nasze maszyny gastronomiczne są wielozadaniowe. Można je nazwać robotami – zostały zaprojektowane z myślą o wszystkich użytkownikach, którzy cenią sobie różnorodność zastosowań, wysoką wydajność, bezpieczną obsługę i najlepsze przetwarzanie.
Innymi unikalnymi, wielofunkcyjnymi maszynami gastonomicznymi są nasze urządzenia stołowe: TFS i TW-70/TFS. Dzięki nim przygotujesz w szybkim tempie mięso na schabowe lub steki. Posiadają również funkcję steakera (rozkruszacza), tenderizera (rozbijania mięsa), cięcia w paski mięsa zarówno surowego, jak i ugotowanego. Rolki tnące w 5 rozmiarach mogą również pociąć na paski wędlinę, żółty ser, sałatę, cykorię, paprykę oraz rozdrobnić (posiekać) natkę pietruszki, szczypiorek oraz świeże zioła. Maszyna TW-70/TFS dodatkowo ma funkcje młynka do mielenia produktów.
Wszystkie urządzenia gastronomiczne i inne produkty z naszej oferty wyróżniają się najwyższą jakością wykonania i posiadają wszelkie atesty, które pozwalają na dopuszczenie ich do kontaktu z żywnością.
Sprzęt gastronomiczny z tradycją
Jeśli potrzebujesz profesjonalnej porady w wybraniu odpowiedniego urządzenia, skontaktuj się z naszym specjalistą. Nasze maszyny gastronomiczne i ich pełen katalog znajdziesz na naszej stronie internetowej w zakładce „Produkty”.
Jeżeli myślisz o usprawnieniu procesów w swojej firmie, ale żadna z naszych maszyn nie ma poszukiwanych przez Ciebie funkcji, zapraszamy do kontaktu. Nasza firma może wyprodukować maszynę specjalnie dla Ciebie według ustalonych wytycznych. Jesteśmy producentami maszyn gastronomicznych i oznacza to, że wszystkie urządzenia produkowane są w naszej fabryce w Niemczech, w miejscowości Gößnitz. Wypracowaliśmy silną pozycję na rynku niemieckim i europejskim dzięki naszej najwyższej jakości usług i nieprzerwanej ciągłości produkcji od ponad 80 lat.
Wyposażenie gastronomii na miarę Twoich potrzeb
Jeśli potrzebujesz profesjonalnej pomocy w wybraniu odpowiedniego urządzenia, skontaktuj się z naszym specjalistą. Oferujemy kompleksowe wyposażenie dla gastronomii i profesjonalne wsparcie dla klientów. Urządzenia gastronomiczne warto kupować bezpośrednio od producentów, hurtownie gastronomiczne co prawda posiadają wiedzę na temat sprzedawanego przez siebie sprzętu, ale oferta nie zawsze jest dopasowana indywidualnie do potrzeb klienta. FEUMA umożliwia przeprowadzenia testu maszyny w siedzibie klienta lub też w specjalnym showroomie. Zapraszamy do kontaktu telefonicznego lub mailowego.
